キノコの炊き込みご飯
- 材料（４人分）
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- 新米 ５合
- エリンギ １パック
- しめじ １パック
- 人参 ３cm
- おあげ(大) 半分
- ちくわ １袋
- 料理酒 少々
- だしの素 少々
- 薄口しょうゆ １００cc
- 作り方
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- しめじ、エリンギ、おあげを細く切る。
ちくわ1本を、たて4等分にしてから細く切る。 - 洗ったお米と料理酒、だしの素、薄口しょうゆ、水を炊飯器の5合のメモリまで入れる。
- 炊いて出来上がり。
- しめじ、エリンギ、おあげを細く切る。
- コツ・ポイント
- 他にだし巻き、豆腐とエノキの味噌汁を添える。
子供が取り出せないように具材を細く切る。
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