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544

焼きなすとみょうがのおひたし

焼きなすとみょうがのおひたし

食欲の低下する夏に少しでも食べてもらえるように考えました。

投稿者:JA京都市

材料(4人分)
  • なす 6~8本
  • みょうが 2個
  • めんつゆ 適量
作り方
  1. なすを魚焼きグリル等で焼いて、皮をむく。
  2. 皮をむいたなすを縦に細くさいて、食べやすい長さに切る。
  3. みょうがを斜めにスライスする。
  4. 2と3をボールに入れ、めんつゆを入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
簡単に手軽に食べられるように作りました。
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