【野菜ソムリエ】無限万願寺甘とう
野菜ソムリエプロ＜倉橋美樹＞考案レシピ。箸休めや酒の肴、ご飯のお供に最適。無限に食べたくなる味わいで、ビタミンA・C豊富、夏の栄養補給にぴったり。
投稿者：産品協会
- 材料（２人分）
-
- 万願寺甘とう ４本（８０ｇ）
- 淡口醤油 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- しらす 大さじ１
- かつおぶし 少々
- 作り方
-
- 万願寺甘とうはヘタを取り、斜め２等分に切ります。
- １を耐熱容器に入れ淡口醤油、ごま油、しらすを入れて軽く和え、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に２分かけます。
- ２を取り出してそのまま２－３分置いて器に盛り、かつおぶしを振っていただきます。
- 万願寺甘とうはヘタを取り、斜め２等分に切ります。
- コツ・ポイント
- 火が入りすぎると食感が悪くなるため、電子レンジにかける時間に注意します。短めにレンジアップし、ラップをかけたまま少し置くことで、余熱で（柔らかく）しっとりと仕上がります。
- SHARE!
-
-
-
