【野菜ソムリエ】鰆の九条ねぎ味噌焼き

野菜ソムリエ＜小西佐織＞考案レシピ。鰆は臭みがなく柔らかな身で食べやすく、九条ねぎ味噌をのせれば風味が加わり一層美味。九条ねぎは万能薬味でありメインにもなり、生でも加熱しても楽しめます。魚の臭みが苦手な方にもおすすめの一品です。

材料（２人分）

作り方

コツ・ポイント: 鰆の焼き時間は、オーブンやグリルによって異なります。お使いの器具に合わせて調整をしてください。九条ねぎ味噌は甘めの味付けです。お好みで砂糖やみりんの量を減らして調整をしてください。