くんくん
- 材料（4人分）
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- 亀岡牛ミンチ（京都府産） 300ｇ
- 玉ねぎ麹 大さじ２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- すりおおろし生姜 適量
- すりおろしニンニク 適量
- 作り方
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- ミンチをほぐしながら炒める。
- 調味料を合わせる。
- 合わせた調味料を1.に加えて煮詰める。
- コツ・ポイント
- 牛ミンチにした分、玉ねぎ麹を使いソフトでよりうまみを出しました。
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