しろ菜と豚バラ肉の煮物
- 材料（４人分）
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- しろ菜 １束（300g)
- 豚ばら肉 薄切り 200ｇ
- だし醤油 大さじ１と小さじ２
- みりん 大さじ１
- 日本酒 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 作り方
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- 豚バラ肉を半分に切り、沸騰したお湯に入れ油分を取り、お皿によけておく。
- だし醤油、みりん、日本酒を混ぜ、だしを作る。
- しろ菜を３cmの長さに切り、茎と葉を分け、サラダ油でさっと炒める。
- 1、２、３をフライパンに入れて汁気が無くなるまで煮込む。
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