ぶっかけ賀茂なす
- 材料（４人分）
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- 賀茂なす ４個
- めんつゆ 適量
- 鰹節 適量
- サラダ油 適量
- 作り方
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- 賀茂なすは２～３cm幅の輪切りにし、格子型に切り目を入れる。
- フライパンにサラダ油をひき、賀茂なすを中火で焼く。
- 焼きあがった賀茂なすをお皿に盛り、鰹節とめんつゆをたっぷりとかける。
- コツ・ポイント
- フタをして、中まで火が通るよう焼きましょう。
お好みで、刻みねぎや大葉の千切りを天盛りにトッピングしても✨
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