万願寺甘とうのたらこ和え
- 材料（４人分）
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- 万願寺甘とう 160ｇ
- たらこ 40ｇ
- 酒 小さじ２
- A サラダ油 小さじ１
- A めんつゆ 小さじ１
- A 水 大さじ２
- 作り方
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- 万願寺甘とうは縦半分に切り、種を取って、斜め細切りにする。
- たらこは薄皮を除いて酒と合わせる。
- 鍋にAと万願寺甘とうを入れてふたをして、中火で２分蒸し焼きにし、しんなりしたら、たらこを加え混ぜ合わせれば完成。
- 万願寺甘とうは縦半分に切り、種を取って、斜め細切りにする。
- コツ・ポイント
- 蒸しすぎに注意してください。
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