トマトときくらげと卵の炒りつけ
- 材料（４人分）
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- 中玉トマト ４個
- ニンニク ２かけ（チューブ可５ｇ）
- 卵（Mサイズ） ４個
- きくらげ １６０ｇ
- ごま油 適量
- A 鶏ガラスープの素 小さじ２
- A ウスターソース 小さじ２
- 作り方
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- フライパンにごま油を適量ひき、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを出す。
- 串切りにしたトマトと食べやすい大きさに切ったきくらげを入れ、ある程度火が通ったら一旦お皿に移す。
- もう１度ごま油をフライパンに適量ひき、溶き卵を炒る。
- ３に２を戻し、Aを加え全体に味が馴染んだらお皿に盛り付ける。
- コツ・ポイント
- １から３は中火でOK。４で調味料を加えるときは弱火にして焦げないように気を付けましょう。
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