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花菜とタコのマリネ

花菜とタコのマリネ

花菜の苦みとレモンの酸味が好相性のさっぱりマリネ

投稿者:JA京都

材料(4人分)
  • 花菜 240g
  • ゆでタコ 120g
  • サラダオイル 大さじ4
  • レモン果汁 適量
  • 塩・コショウ 適量
作り方
  1. 花菜は塩ゆでして冷まし、水気を切っておく。
  2. タコはひと口大の乱切りにする。
  3. ボールに(1)(2)を入れ、サラダオイルを加え、レモン果汁と塩・コショウで味を調える。
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