レシピ総数
522

金時にんじんと糸こんにゃく

金時にんじんと糸こんにゃく
材料(4人分)
  • 金時にんじん…1本
  • 糸こんにゃく…1袋
  • 酒…大さじ3
  • みりん…大さじ2
  • 薄口しょうゆ…小さじ1.5
  • 白ごま…適量
作り方
  1. 糸こんにゃくを3cmくらいに切り、10分ほどゆでたあと水切りをしておく。
  2. 金時にんじんを千切りにする。
  3. フライパンにゴマ油を入れ湯気が上がったら①と②を入れて炒める。
  4. 炒めているところへ酒・みりん・薄口醤油を加えて味をからませる。
  5. 4に煎った白ごまを入れ汁気がなくなるまで炒める。
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