レシピ総数
522

栗御飯

栗御飯
材料(4人分)
  • 丹波栗…12個
  • 米…320g
  • 塩…2g
  • 水…480ml
作り方
  1. 米はよく洗い、ザルに上げて水分をきる。
  2. 丹波栗は一晩水に浸して鬼皮を柔らかくしてから、鬼皮と渋皮をむき、4等分(小さめなら2等分等適宜)に切って水にさらす。
  3. 釜に米と丹波栗を入れて水と塩で調味し、炊きあげる。
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