レシピ総数
526

揚げ出しだいこん

揚げ出しだいこん
材料(4人分)
  • 聖護院だいこん…300g
  • 片栗粉…適量
  • しし唐辛子…8本
  • あさつき…1本
  • もみじおろし…100g
  • 刻みのり…適量
  • 味付けポン酢…適量
  • 揚げ油…適量
作り方
  1. 聖護院だいこんを3cmぐらいのくし切りにし、調味料で10分程煮る。
  2. 1のだいこんに片栗粉を付け、180度の油でかりっと揚げる。
  3. 同様にしし唐辛子を揚げる。
  4. あさつきは小口切りにしておく。
  5. 器に2・3を盛り、もみじおろしを添え、あさつき・刻みのりを散らして味付けポン酢をかける。
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