レシピ総数
522

優秀賞 台湾風 ごはんが進む空心菜

優秀賞 台湾風 ごはんが進む空心菜

【おかずに込めた想い、工夫した点】
夏の食欲がない時でもごはんが美味しくすすみます。
お酒の肴にもうれしい一品です。料理も超簡単。

投稿者:JAグループ京都

材料(4人分)

★印:京都府産

  • 空心菜         100g
  • ★京都肉        150g
  • にんにく        3片
  • 酒           大さじ1
  • 醤油          大さじ1
  • みりん         大さじ1
  • ごま油         少々
  • 塩コショウ       少々
  • すりゴマ(お好みで)  少々
作り方
  1. 空心菜は茎葉付を3㎝程、京都肉は一口サイズに切っておく。
  2. フライパンにごま油とにんにくを入れ炒め、京都肉を入れ炒め、塩コショウする。
  3. 空心菜を入れてさっと炒めて酒、醤油、みりん各大さじ1を入れ、水分がなくなれば火を止めて出来上がり。すりゴマをかけるといっそう風味が増します。
SHARE!
LINEシェアボタン
Xシェアボタン
Facebookシェアボタン