レシピ総数
526

ホウレンソウの中華風おひたし

ホウレンソウの中華風おひたし
材料(4人分)
  • ホウレンソウ 400g
  • ニンニク 大2片
  • サラダ油 大さじ3杯
  • しょうゆ 大さじ2杯
  • 塩 少々
  • いりごま 大さじ1杯
作り方
  1. ホウレンソウは、根元を切り、4~5cmの長さに切る。ニンニクは薄切りにする。
  2. ホウレンソウを軟らかめにゆで、ざるにあげて自然に水気を切る(水気を絞らない、水にとらないのがコツ)。まだ熱いうちにボウルに入れる。
  3. 小鍋に油を入れ、ニンニクを焦がさないように炒め、香りが出たらボウルのホウレンソウに回しかける。
  4. しょうゆ、塩、いりごまを加えて混ぜれば出来上がり。
SHARE!
LINEシェアボタン
Xシェアボタン
Facebookシェアボタン