レシピ総数
522

ホウレンソウのミルク煮

ホウレンソウのミルク煮
材料(4人分)
  • ホウレンソウ 300g
  • ハム 4枚
  • カニ缶(小) 50g
  • ネギ 1/2本
  • ショウガ 10g
  • 牛乳 1カップ
  • かたくり粉 大さじ1杯

  • 水 200ml
  • スープのもと 小さじ1杯
  • 塩 小さじ1/3杯
  • コショウ 少々
作り方
  1. ホウレンソウは硬めにゆで、4~5cmの長さに切る。
  2. ハムは2cm角に切る。ネギは小口切り、ショウガはみじん切りにする。
  3. Aを合わせる。かたくり粉は同量の水でとく。
  4. フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガを炒め、ホウレンソウ、ハム、カニ、Aを入れ約2分煮る。
  5. 牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、水溶きかたくり粉でとろみをつけて出来上がり。

※ホタテやカキを入れてもよく合います。

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