レシピ総数
526

常夜鍋

常夜鍋
材料(2人分)
  • ホウレンソウ 300g
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • ショウガ 2かけ

  • 水 カップ3杯
  • 酒 カップ1杯
  • 塩 大さじ1/2杯
作り方
  1. ホウレンソウは、根元を切り、2~3等分に切る。ショウガは薄切りにする。
  2. 鍋にAとショウガを入れて煮立てる。
  3. 豚肉、ホウレンソウを適量ずつ加え、あくを取る。煮えたところから汁ごとすくって食べる。

※お好みでポン酢しょうゆ、おろしショウガ・ネギなどの薬味を加えても美味しくいただけます。

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