レシピ総数
526

ホウレンソウの豚肉グラタン

ホウレンソウの豚肉グラタン
材料(4人分)
  • ホウレンソウ 400g
  • 豚もも肉 200g
  • バター 大さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ4杯
  • 牛乳 大さじ2杯
  • ピザ用チーズ 50g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
作り方
  1. ホウレンソウは、さっとゆでて水気を絞り、4cmの長さに切る。
  2. 豚もも肉は1cmの厚さに切り、塩、コショウをふる。マヨネーズと牛乳を合わせておく。
  3. フライパンにバターの半量を溶かし、豚もも肉を焼いて取り出す。残りのバターを入れ、ホウレンソウをさっと炒めて塩、コショウをふる。
  4. 耐熱容器に炒めたホウレンソウを敷いて豚もも肉をのせ、マヨネーズと牛乳を合わせたものをかけ、チーズをのせる。200℃のオーブンかオーブントースターで5~6分焼けば出来上がり。
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