レシピ総数
522

九条ねぎのおどんぶり

九条ねぎのおどんぶり
材料(2人分)
  • 斜め切り九条ねぎ 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • 溶き卵 3個
  • 白ごはん 丼2杯
  • 紅ショウガ 適量

  • 出汁 150ml
  • みりん 30ml
  • 酒 30ml
  • 薄口しょうゆ 30ml
作り方
  1. 油揚げを1cm幅に切る。
  2. フライパンにAを入れて中火で熱し、油揚を入れて煮立ったら九条ねぎを加えて1分程度煮る。
  3. 溶き卵をまわし入れて卵が固まってきたらサッと混ぜる。蓋をしてお好みの固さになるまで1分程度煮る。
  4. 器にごはんを盛り、(3)をのせる。
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