レシピ総数
522

キクナのかんたん白あえ

キクナのかんたん白あえ
材料(4人分)
  • キクナ 200g
  • シイタケ 3~4枚
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • しょうゆ 小さじ1/2杯

A

  • 砂糖 大さじ1杯
  • 練りごま 大さじ1と1/2杯
  • 塩 小さじ1/4杯
  • みりん 小さじ1杯
作り方
  1. キクナは太い茎には縦に切れ目を入れ、熱湯でさっとゆでる。水に取って水気を絞り、しょうゆをかけておく。
  2. シイタケはオーブントースターかグリルで焼いて細切りにする。
  3. 木綿豆腐は手で崩しながら沸騰した湯に入れ、少し置いてざるに上げる。
  4. ボウルにAを入れて泡だて器で合わせ、(3)を入れて混ぜる。
  5. (1)の汁気を絞り、3cmの長さに切って(2)とともに(4)であえてできあがり。
SHARE!
LINEシェアボタン
Xシェアボタン
Facebookシェアボタン