レシピ総数
526

生ハムとベーコンの抹濃(抹茶)クリームパスタ

生ハムとベーコンの抹濃(抹茶)クリームパスタ
材料(2人分)
  • パスタ 160g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1/2片
  • ブロックベーコン 30g
  • マッシュルーム 2個
  • アボカド 1/2個
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 抹濃 小さじ1.5~大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1/2
  • ゆで汁 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 生ハム 6~8枚
  • パセリやセロリなど(お好みで) 適量
  • オリーブオイル 適量
作り方
  1. パスタをゆでる。(ゆで汁を少し残しておく)
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクを炒める。
  3. 香りが出てきたらスライスした玉ねぎ、1cm幅にカットしたベーコン、厚めにスライスしたマッシュルームを炒める。
  4. 牛乳、生クリーム、めんつゆを加える。
  5. ふつふつとしてきたら、アボカドを加える。
  6. パスタのゆで汁(大さじ3~4)で溶いた抹濃を加える。(塩コショウで味を整える。)
  7. パスタを加え、なじませる。
  8. 皿に盛り、生ハムとイタリアンパセリを飾る。
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