レシピ総数
522

まっ、濃い~っ、茶茶っとケーキ

まっ、濃い~っ、茶茶っとケーキ
材料(パウンドケーキ型 20㎝×8㎝)
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 粒あん(市販) 大さじ6
  • 抹濃 10g
  • 無塩バター 100g
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 50g
  • 黒豆(市販の煮豆) 10粒
作り方
  1. 溶かしバターにグラニュー糖、卵黄を入れる。小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れる。
  2. 卵白は、角が立つまで泡立てて生地に加え、さっくりと混ぜる。
  3. 生地に抹濃を入れ、混ぜる。
  4. 生地の半量をケーキ型に入れ180℃に予熱して10分焼く。
  5. 粒あんを生地の上に重ねる。
  6. 生地の残りを入れ、上に黒豆を乗せる。
  7. 170℃に予熱して30分焼く。途中10分経ったら、表面の中央に包丁で切れ目を入れる。
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