レシピ総数
526

抹濃ほろ苦クッキー

抹濃ほろ苦クッキー
材料(4人分)

<抹茶ビスキュイ>

  • 薄力粉 120g
  • 砂糖  30g
  • 抹濃 15g
  • 冷たいバター 60g
  • 卵液 1/2個
作り方
  1. フードプロセッサーに薄力粉を入れ5秒程混ぜる。
  2. 抹濃と砂糖を入れ5秒程混ぜる。
  3. 冷たいバターを2cm角に切り(2)に入れ、ほろほろになるまで1分程混ぜる。
  4. 卵液を(3)に入れ塊になるまで混ぜる。
  5. フードプロセッサーから取り出し長方形にして、ラップして冷凍庫で1日おく。
  6. 冷凍庫から取り出し5mm幅に切り、オーブンシートを置いた天板に並べる。
  7. 170℃のオーブンで約15分焼く。
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