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ハクサイのロールすき焼き

ハクサイのロールすき焼き
材料
  • ハクサイ 4枚
  • 牛肉 4枚
  • シイタケ 4枚
  • ニンジン 1本
  • タマネギ 1個

  • 酒 50ml
  • しょうゆ 50ml
  • みりん 50ml
  • 砂糖 大さじ1
作り方
  1. 薄切りにしたニンジン、スライスしたタマネギ、ハクサイをそれぞれ電子レンジで3分温める。
  2. シイタケの軸を取りスライスする。
  3. ハクサイを広げ、その上に牛肉とニンジン、シイタケをのせて巻く。
  4. フライパンにタマネギを入れ、その上から(3)をのせる。
  5. (4)にAの調味料を入れ、蓋をして中火で煮る。
  6. 火が通ったら4等分して皿に盛り付けて完成。
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