お母ちゃんの佃煮わかめ
海のそばに住んでいたのでわかめは簡単に手に入り、子どもの頃、母がよく作ってくれました。調味料を計ることはなかったですが、いつもおいしくて、ごはんが進みました。
投稿者：ＪＡ京都
- 材料（４人分）
-
- わかめ ２００ｇ
- 煎りごま 適量
- みりん ５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２
- 作り方
-
- わかめを水で戻し、水気を切ってみじん切りにする。
- 調味料を合わせて火にかけ、泡が立ったところへわかめを入れる。
- 水分がなくなるまで混ぜ、ごまを入れて完成。
- コツ・ポイント
- 火にかけると水分は早くとぶのでお好みのしっとり感で
- SHARE!
-
-
-
