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- 京みず菜のパリパリサラダ
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投稿日：
株式会社 西谷
- ポテトチップスのザクザク感と塩分の相性は抜群！
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- 山科なすの二色唐揚げ
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投稿日：
ＪＡグループ京都
- 【第４回おかずレシピコンテスト 最優秀賞】
地域の特産である山科なすをみんなが大好きな唐揚げに仕立てました。２種類の味付けで、彩り豊かです。サクサクの衣と山科なす特有のジューシーな食感で、京都米がすすむこと間違いなし！
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- ＪＡ京都府女性協会長 特別賞 味付け筍の和風はさみ揚げ
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投稿日：
ＪＡグループ京都
- 【おかずに込めた想い、工夫した点】
地元山科産の筍を使い、こどもからおとなまで楽しめるはさみ揚げにしました。筍は食感を味わうために厚めに切り、薄く味付けをしておきます。そのままか、からし醤油を付けて食べます。
旬の京野菜から、おすすめのレシピを探してみましょう！
