夏野菜・蒸し黒豆でもっとおいしく！！
- 材料（4人分）
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- パプリカ(大)(赤・黄) 各1個
- 蒸し黒豆(サラダ用) 1袋
- みょうが 3～4個
- オクラ 4個
- 塩こんぶ 適量
- はちみつ梅干し(大) 3個(種はとっておき、適当に切っておく)
- 作り方
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- パプリカは半分に切り、種は取ってトースターで焦げ目がつくまで焼く。皮を剥き、3～4個に切っておく。
- みょうがは薄く千切りする。
- オクラはレンジで少しだけやわらかくして、断面が花模様に見えるように切っておく。
- 一番下にパプリカを並べ、2と3、塩こんぶ、黒豆、梅干しを色どりよく並べる。
- コツ・ポイント
- 味付けは塩こんぶと梅干しなので、入れすぎないように量を工夫する。
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