簡単切干大根サラダ
- 材料（4人分）
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- 切干大根 50g
- きゅうり 45g
- かにかま 100g
- カットわかめ 5g
- 酢 20g
- 砂糖 6g
- しょうゆ 10g
- ごま油 8g
- 水 100cc
- 作り方
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- 切干大根はさっと水洗いし、水気を絞り、ざく切りにする。
- きゅうりは千切りにする。
- ポリ袋に1.とカットわかめ、手で割いたかにかまぼこと調味料をすべて入れて、揉むようにして混ぜる。
- 10分ほどおき、切干大根が戻ったら出来上がりです。
- コツ・ポイント
- 切干大根の風味を残すようにしています。
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