じゃが芋とベーコンのマヨネーズ炒め
- 材料（４人分）
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- じゃが芋 ４個
- ベーコン ４枚
- バター 60g
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 適量
- 作り方
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- じゃが芋は食べやすい大きさに切り茹でる
- ベーコンは１㎝くらいに切り炒める
- フライパンにバター入れ、じゃが芋を入れてこふきいもの感じになったら、ベーコンを入れ塩コショウで整える
- マヨネーズを回し入れからめる
- お皿にとりパセリのみじん切りをトッピングする
- コツ・ポイント
- 自宅でじゃが芋を栽培しているが、小さなじゃが芋が多く無駄にしたくなかって考えたレシピです。
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