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魚のつみれ汁

魚のつみれ汁

投稿者:JA京都

材料
  • トビウオのつみれ
  • 昆布
  • モズク
  • うす口しょう油
作り方
  1. 昆布で出汁をとる。
  2. ふっとうした出汁の中につみれを入れる。
  3. つみれが浮いてきたら火を止める。
  4. うす口しょうゆで味を調える。
  5. 器につみれ汁をそそぎ、モズクを入れる。
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