春菊もち
![春菊もち](https://jagk-recipe.com/manager/wp-content/uploads/2017/06/037.jpg)
草もちのように見えますけど、特産の春菊と京都大納言小豆で作ったおもちで、ほのかに春菊の香りがあります。
投稿者:JA京都
- 材料(30個分)
- もち[もち米5合、茹でた春菊150g]
- あん[京都大納言小豆5合、砂糖600g、塩小さじ2]
- 作り方
- 茹でた春菊をミキサーにかけ、水分をよく切る
- もち米を蒸し、(1)をつき込む
- 小豆を炊き、あんをつくる
- あんを1個分ずつ(ゴルフボール大)に分けておく
- もちであんを包む
草もちのように見えますけど、特産の春菊と京都大納言小豆で作ったおもちで、ほのかに春菊の香りがあります。
投稿者:JA京都