花菜の白和え ゴマの風味とお豆腐の滑らかさが花菜にマッチします。ヘルシーで高たんぱく。 投稿者:JA京都 白和え 材料(4人分) 花菜 300g にんじん 30~50g 豆腐 300g 炒りゴマ 大さじ3~4 白味噌 30g 赤味噌 20g 砂糖 大さじ1弱 作り方 花菜はさっと塩茹でにして冷水にくぐらせ、ざるで水切りをする。 にんじんは千切りにして茹でてざるにとる。 豆腐は熱湯にくぐらせ水切りする。 炒りゴマはしっとりするまですり鉢ですり、調味料と豆腐を入れてすり混ぜる。 花菜を軽く絞り、にんじんと一緒に(4)であえる。 SHARE! このページを印刷