レシピ総数525

今週の人気のキーワード:

ゆずみそ

ゆずみそ

投稿者:JA京都

材料
  • 白みそ 1kg
  • ゆず大 3個(小さければ5個)
  • 砂糖 650g
  • 酒 150cc
作り方
  1. ゆずは先に皮の黄色い所だけをおろし器でする。その中に搾り汁を入れて80g用意する。
  2. なべに酒100ccと白みそ・砂糖・ゆずを入れて弱火にかけ、よくかき混ぜる。
  3. 残りの酒を入れて混ぜながら13分煮る。
    ※ゆずの保存は、ゆずの皮と汁を合わせて1個分ずつビニール袋に入れて冷凍しておく。
SHARE!
LINEシェアボタン
Xシェアボタン
Facebookシェアボタン