1. ねぎは輪切りにし、パン粉は牛乳に浸しておく。
2. ボールに合挽ミンチ、浸したパン粉、★をすべて入れてよくこねる。そこにねぎを加えてこねる。
3. 丸めてフライパンで焼いて、大根おろしやカボスを添えて出来上がり。

提供：株式会社　野井農園