優秀賞 台湾風 ごはんが進む空心菜
- 材料（４人分）
★印：京都府産
- 空心菜 100ｇ
- ★京都肉 150ｇ
- にんにく ３片
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま油 少々
- 塩コショウ 少々
- すりゴマ（お好みで） 少々
- 作り方
- 空心菜は茎葉付を３㎝程、京都肉は一口サイズに切っておく。
- フライパンにごま油とにんにくを入れ炒め、京都肉を入れ炒め、塩コショウする。
- 空心菜を入れてさっと炒めて酒、醤油、みりん各大さじ１を入れ、水分がなくなれば火を止めて出来上がり。すりゴマをかけるといっそう風味が増します。
- SHARE!
-
-
-
