万願寺 肉味噌包み
レシピ製作者：JA京都にのくに女性部 すまいるグループ
投稿者：ＪＡ京都にのくに
- 材料（４人分）
- 鶏もも肉ミンチ…300ｇ
- しょうが…1かけ
- 万願寺甘とう…5～6本
- ごま油…大さじ1
- サラダ油…適宜
【調味料】
- 酒…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
- しょうゆ…大さじ1
- 味噌…大さじ4
- 豆板醤…小さじ1
- 作り方
- 万願寺甘とう、しょうがはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れ、万願寺甘とうを炒め、容器に移す。
- 同じフライパンにごま油を入れてしょうがを炒め、さらに鶏もも肉ミンチを入れて火が通るまで炒める。
- 調味料を入れ、万願寺甘とうを加え混ぜ合わせる。レタス、サラダ菜にご飯、肉味噌をのせていただく。
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