レシピ総数525

今週の人気のキーワード:

小松菜の早漬け

小松菜の早漬け
材料(4人分)
  • 小松菜 500g(約2束)
  • ニンジン 100g
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 酢 大さじ2杯
  • 塩 小さじ2杯
  • 塩昆布 15g
作り方
  1. 小松菜を2cmぐらいに刻み、ニンジンは千切りにする
  2. 塩、砂糖、酢、昆布を混ぜ(1)に混ぜる。その後、重石(1kg~2kg程度)を置く。
  3. 少ししんなりとしてきたら混ぜ合わせる。
  4. 12時間ほど経つとサラダ漬けのような感じになり出来上がり。

※適当な保存容器に入れ、冷蔵庫に入れておく(重石はしない)

SHARE!
LINEシェアボタン
Xシェアボタン
Facebookシェアボタン