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小松菜としょうがのかやくご飯

小松菜としょうがのかやくご飯
材料(3合分)
  • 米 3合
  • 小松菜 100g(約1/2束)
  • ニンジン 50g
  • 油揚げ 1/3枚
  • 土しょうが 30g
  • 白だし 大さじ3杯
  • しょうが 80ml
  • 塩 少々
作り方
  1. 洗った米を炊飯器に入れ、白だしと水が炊飯器のメモリ3合に合うように入れる。
  2. ニンジン、油揚げ、土しょうがを千切りにして炊飯器に入れて炊く。
  3. 小松菜を沸騰したお湯のなかにくぐらせ、細かく切って塩で少しもむ。その後、さっと塩抜きし固く絞っておく。
  4. ご飯が炊き上がったら(3)の小松菜を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
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