小松菜のお好み焼き
![小松菜のお好み焼き](https://jagk-recipe.com/manager/wp-content/uploads/2024/03/more_komatsuna4.jpg)
- 材料(1枚分)
- お好み焼き粉 100g
- 玉子 1個
- 水 120ml
- 小松菜 200g(約1束)
- 天かす 少々
- 豚肉(バラ肉) 1~2枚
- お好み焼きソース、マヨネーズ
カツオ節、青のり 適量
- 作り方
- お好み焼き粉、水、玉子をダマがなくなるまでよくかき混ぜる。
- (1)に小松菜と天かすを加え、下から空気を入れるようにざっくりとかき混ぜる
- 200℃に熱したホットプレート又はフライパンに豚肉を引き、(2)を焼く
- 焼き面がキツネ色になるまで焼き、ひっくり返す。ひっくり返した面もキツネ色になるまで焼く。(ふたをすると、さらにふんわりと焼きあがります)
- 焼きあがった(4)を皿に乗せ、お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをかけたら出来上がり。