ホウレンソウのミルク煮
![ホウレンソウのミルク煮](https://jagk-recipe.com/manager/wp-content/uploads/2024/03/more_hourensou5.jpg)
- 材料(4人分)
- ホウレンソウ 300g
- ハム 4枚
- カニ缶(小) 50g
- ネギ 1/2本
- ショウガ 10g
- 牛乳 1カップ
- かたくり粉 大さじ1杯
A
- 水 200ml
- スープのもと 小さじ1杯
- 塩 小さじ1/3杯
- コショウ 少々
- 作り方
- ホウレンソウは硬めにゆで、4~5cmの長さに切る。
- ハムは2cm角に切る。ネギは小口切り、ショウガはみじん切りにする。
- Aを合わせる。かたくり粉は同量の水でとく。
- フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガを炒め、ホウレンソウ、ハム、カニ、Aを入れ約2分煮る。
- 牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、水溶きかたくり粉でとろみをつけて出来上がり。
※ホタテやカキを入れてもよく合います。