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花菜のウィンナーマヨ炒め

花菜のウィンナーマヨ炒め
材料(2人分)
  • 花菜 1袋(150~200g)
  • ウィンナー 120g
  • フライドポテト(冷凍) 150g
  • サラダ油 適量
    (オリーヴオイルでも可)
  • 炒めソース マヨネーズ4:ケチャップ1:練乳1
作り方
  1. マヨネーズ、ケチャップ、練乳を4:1:1の割合で混ぜ、炒めソースを作る。
  2. 花菜はさっと水洗いして2~3cm、ウィンナーは食べやすい大きさに切り、フライドポテトを解凍しておく。
  3. フライパンに油を熱し、ウィンナー、ポテトを炒め、最後に花菜を入れ炒める(蓋が有れば少し蒸らす)。
  4. 火を止めてから炒めソースをからめればできあがり。
コツ・ポイント

八幡市支店 野菜の会女性部

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