1. ベーコンは１ｃｍ幅に切り、タマネギは薄切りにしてフライパンで炒める。花菜は一口大に切っておく。
2. 卵、生クリーム、牛乳、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
3. タルト生地に（１）の具材を乗せ、その上から（２）を流し込んで170℃のオーブンで45分焼いたら完成。

タルト生地

フードプロセッサーにタルト生地の材料を加えて混ぜたものをひとまとめにし、型に合わせて広げたら１７０℃のオーブンで１５分焼く。