抹茶ホワイトチョコケーキ
- 材料（４人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 抹濃 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 牛乳 200ml
- 卵 ２個
- サラダオイル 大さじ２
- ホワイトチョコ 20ｇ
- バター 少量
- 作り方
- 鍋の内側にバターを塗っておく（バターの代わりにクッキングシートを代用してもよい）。
- ホワイトチョコ以外の＜ケーキ生地＞の材料を全てボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、（１）の鍋に流し込む。
- 手で細かく割ったホワイトチョコを（２）に入れる。
- （３）の鍋をＩＨクッキングヒーターにセットする。鍋に蓋をして弱火で10～15分程度焼く。途中、竹串などを刺して生っぽい生地がつかないかを確認する。生地が焼けたら蓋を取って、強火で２～３分焼く。出来上がれば、皿にひっくり返して冷ましておく。
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